Alex Gambal Batard-Montrachet Grand Cru AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с участка площадью 0,1756 гектара. Почвы: бурые известняки с мергелевыми и глинисто-известняковыми грядами. Урожайность 46 гектолитров с гектара. Средний возраст лоз 45 лет. Экспозиция восток.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла в течение 24 часов. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в дубовых бочках. Выдержка в годовалых бочках из французского дуба объемом 350 литров и новых бочках объемом 228 литров в течение 20 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 2 месяцев.
Цвет бледно-желтый с золотистыми отблесками. Интенсивный, комплексный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов, сливочного масла, оттенками сухофруктов. Мощный, элегантный вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с фуа-гра, икрой, омарами, раками, белой рыбой, пастой с грибным или сливочным соусом, полумягкими сырами, сырами с орехами.
Вино Alex Gambal Batard-Montrachet Grand Cru AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.