Agnes Paquet Cuvee Patience n°15 Auxey-Duresses Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Участок Ле Оз площадью 5 гектаров расположен в зоне Оксе-Дюрес, частично засажен лозами Пино Нуар, частично Шардоне. Лозы высажены в начале прошлого века, возраст лоз около 90 лет. Почвы глубокие: белый известняк. Экспозиция юг. Применяются органические методы. Сертификация Ecocert.
Cuvee Patience родился в 2006 году из желания не торопиться. Благодаря терпению в хозяйстве нашли метод, раскрывающий потенциал этого терруара.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация, малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках объемом 350 литров (15% бочек новые) в течение 24 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 3 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет золотистый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами белых цветов, белых фруктов, цитрусовых, оттенками тостов. Элегантный, сочный, плотный вкус с длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами из белого мяса со сливочным соусом.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.