Ручной сбор. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°С. Малолактическая ферментация не проводилась.
Цвет: соломенно-желтый с зелеными оттенками. Аромат с нотами белых цветов и тропических фруктов (гуава). Свежий нежный фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и продолжительным лимонным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет соломенный с золотистыми бликами, прозрачный, блестящий, небольшая остаточная газация. Аромат средней интенсивности, мята, масло, лёгкий оттенок пороха. Вкус очень свежий, травянистый, крыжовник, лайм, лимон, мята, горьковатая цедра. Хорошая кислотность, текучая сиропная текстура, тело средней плотности, при этом лёгкий, весенний, летний вкус. Цельное, гармоничное, с хорошей структурой. 15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1304031.html