Виноград с участка площадью 2 гектара, расположенного на аллювиальных каменистых почвах, покрытых слоем известняка. Плотность посадки 4500 лоз на гектар. Урожайность 50 гектолитров с гектара. Возраст лоз более 40 лет. Вино создано в коллаборации с Жан-Марком Руло. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Ручной сбор в утренние часы. Тщательный отбор винограда. Прямое прессование. Спонтанная ферментация частично в дубовых бочках, частично в яйцевидных цементных резервуарах. Выдержка частично (62%) в бочках из французского дуба (10% бочек новые), 17% в яйцевидных цементных резервуарах, 21% в стальных резервуарах в течение 11 месяцев.
Цвет светло-золотистый. Интенсивный, комлексный аромат с нотами спелого персика, белых цветов, меда, оттенками сливочного крема, ванили. Насыщенный, округлый, минеральный вкус с полным телом, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.