Виноградники расположены в местечке Манцано в Кортоне. Почвы: глина с примесями ила и песка. Применяются биодинамические методы.
Сортовой состав: Сира
Традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев.
Цвет бледно-розовый. Свежий аромат с нотами розы, граната, бергамота, оттенками пряностей и перца. Гармоничный вкус с легкими танинами, хорошей кислотностью, фруктовым послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2017
Цвет клубничный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, клубника, трава на солнце, перечная роза. Вкус очень яркий, терпкий, очень минеральный, клубника, трава. Очень хорошая кислотность, насыщенное, плотное, сухое, со сладкими нотами. Мужское, брутальное, необычное. Для большей насыщенности используется короткая выдержка в стали - всего 3 месяца после 8 часов мацерации на кожице. 17 / 20 https://winesandplaces.livejournal.com/1506234.html