Виноградники расположены в провинции Рагуза на песчаных почвах.
Сортовой состав: Неро Д'Авола
Сбор в конце августа. Холодная мацерация в течение 12 часов. Мягкое прессование. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре около 16-18°C, Выдержка на осадке в течение 4-5 месяцев.
Цвет нежно-розовый с рубиново-фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами земляники. Тонкий, гармоничный вкус с идеальным балансом между свежестью и минеральностью, хорошей кислотностью, притяным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2014
Цвет розовато-медный, красивый, прозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, красные ягоды, земляника, лаванда, бергамот. Вкус маслянисто-минеральный, свежая земляника, мармелад, бергамот, холодный ягодный чай, в окончании грейпфрут и лаванда. Очень хорошая кислотность, цельное, изящное, гастрономичное. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1065048.html