Виноградники расположены в окрестностях коммуны Менфи в провинции Агридженто на высоте 65-75 метров над уровнем моря. Почвы известняковые, смешанные с желтыми и темно-серыми глинами с умеренно мелкой текстурой.
Сортовой состав: Неро д'Авола 50%, Сира 50%
Сбор в конце августа. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Холодная мацерация в течение 1-2 часов. Ферментация в стальных резервуарах при температуре 15 ° C. Розлив по бутылкам в первой половине января.
цвет нежно-розовый. Аромат с цветочными нотами гибискуса, шиповника, спелой клубники, ежевики, дыни. Свежий вкус с нотами безе, спелых персиков, мягкой кислотностью, притяным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2014
Цвет нежно-лососевый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, сливовый компот, свежая трава. Вкус полный, округлый, свежий, пикантный, тонкий минеральный тон, апельсин, с лаймовым окончанием. Нежная маслянистая текстура, хорошая структура и кислотность, очень питкое, элегантное. 16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1122103.html