Виноградники расположены среди холмов Виты и Калатафими-Седжесты в провинции Трапани на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Почвы: среднезернистые, известковые. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 100 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы.
Сортовой состав: Нерелло Маскалезе 100%
Ручной сбор на третьей недели августа. Гребнеотделение. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация при низкой температуре. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет античной розы. Свежий, нежный аромат с нотами сицилийских цитрусовых, жасмина, зеленого яблока, дыни, желтого персика. Легкий, хорошо сбалансированный вкус с нотами белого персика, бузины, маракуйи, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, белым мясом с отварными овощами.
Вино Colomba Bianca Vitese Rose Sicilia DOC розовое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.