Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация. Дедурбаж в течение 48 часов. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°C в течение 15 дней. Выдержка в бетонных резервуарах до марта-июня.
Цвет лососевый. Сложный аромат с минеральными, персиковыми и цитрусовыми тонами. Маслянистый изысканный вкус с нотками цитрусовыми, брусники и спелого сочного персика, плавно переходящими в изящное и пикантное послевкусие.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2010
Цвет красивый, кораллово-абрикосовый, прозрачный, блестящий. Аромат тонкий, гармоничный - цветы, спелый абрикос. Во вкусе красные фрукты и чуть ощутимое присутствие грейпфрута, тонкий минеральный фон - кремний, в послевкусии - сливовый консервированный компот. Прекрасно сбалансировано, полное тело, хорошая структура. Очень питко, хорошо пьется само по себе, но также составит отличные гастрономические пары с морепродуктами, рыбой на гриле, ницким салатом с тунцом. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/447910.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.