Виноградники расположены в регионе Стелленбош на высоте 220 метров над уровнем моря. Почвы: разложившийся гранит и суглинок. Возраст лоз 18-20 лет. Экспозиция юг, восток.
Сортовой состав: Сира 50%, Мерло 50%
Ручной сбор с 6 по 18 марта. Гребнеотделение. Дробление. Холодна мацеарция в етчение 1-3 часов. Отсативание сусла в течение 2 дней. Фермнетация с местными дрожжами при контролируемой температуре.
Цвет блестящий вишнево-розовый. Аромат с нотами клубники, клюквы, нежными пряными оттенками. Гармоничный, свежий вкус с приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареными креветками и заправкой из красного перца чили.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.