Ферма Рибексривье расположена на склонах Кастельберга, с видом на Свартланд и знаменитую Столовую гору. Лозы высажены на южных склонах на высоте 350-400 метров над уровнем моря на сланцевых почвах. Кустовые лозы Сенсо высажены в 1990 году, лозы Шираза в 2010, лозы Гренаш в 2017. Урожайность 11 тонн с гектара.
Сортовой состав: Гренаш 63%, Сенсо 23%, Шираз 14%
Ручной сбор с 23 февраля по 1 марта. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали и частично (14%) в старых бочках из французского дуба. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев.
Цвет бледно-розовый. Аромат с нотами красных фруктов, оттенками малины, клубники, косточковых фруктов. Свежий, сочный вкус с нотами малины, клубники, нектарина, цитрусовых, ярким освежающим послевкусием.
Вино Jean Roi Cap Provincial Rose розовое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.