Borgoluce Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря между коммунами Сузегана и Коллальто. Почвы моренного происхождения, глинистые с высоким содержанием карбоната кальция. Экспозиция восток, юго-восток.
Сортовой состав: Глера
Сбор в середине сентября. Мягкое прессование. Медленная ферментация с отборными дрожжами ри температуре 10°C. Выдержка на благородном осадке в течение 4 месяцев. Вторичная ферментация по методы Шарма в автоклавах при температуре 15-16°С. Микрофильтрация перед розливом. Выдержка в бутылках в течение 30 дней.
Цвет бледный, соломенно-желтый с тонким перляжем. Элегантный аромат с нотами зеленого яблока, груши, глицинии и луговых цветов. Приятный, шелковистый вкус с богатым послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Практически бесцветное с еле уловимым лаймовым оттенком и очень тонким обильным перляжем, как водяной пар. Аромат средней интенсивности, персик, белые цветы, нектар, жасмин. Вкус тонкий, яблочно-цветочный, лайм, флёрдоранж, жасмин, тонкий оттенок яблочной косточки. Отличный баланс, мягкое, гармоничное, изысканное. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/874539.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.