Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 15°C в течение 3 дней. Традиционная фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28°. Малолактическая фермнетация. Выдержка в бочках из французского дуба. Потенциал вина 5 лет.
Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат с нотами красных ягод, ежевики, шелковицы, спелой сливы, оттенками специй, гвоздики. Гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареной или тушеной говядиной, жареным ягненком.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.