Каждый сорт винифицируется отдельно. Гребнеотделения для кариньяна. Спонтанная ферментация в квеври в течение 7-8 дней с перемешиванием сусла 4 раза в день. Выдержка в квеври в течение полугода. После выдержки вино отделяли от кожицы без прессования. Розлив ассамбляжа не фильтрации.
Цвет полупрозрачный бордовый. Аромат с нотами лесных фруктов, сливы, оттенками пряностей, колбасных изделий. Гармоничный вкус с нотами вяленого мяса, красных фруктов, стойким послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.