Rooiberg Winery The Game Reserve Merlot красное, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены в областях Стелленбош и Констанция на разложившихся гранитных почвах, в Дарлинг на хорошо выветрившихся глубоких красных почвах.
Сортовой состав: Мерло
Сбор при оптимальной зрелости в марте. Ферментация с длительной мацерацией. Выдержка в бочках из французского дуба первого, второго и третьего прохода в течение 12 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами черной смородины, фиалки, оттенками мяты. Гармоничный вкус со средним телом, нотами сочных фруктов, сливового пудинга, оттенками специй, кедры, зрелыми танинами, элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со стейком, жареным цыпленком, бараниной, мясными запеканками.
The Game Reserve - линейка вин хозяйства Rooiberg Winery посвящена редким животным, обитающим в долине реки Брид. На этикетке изображена африканская выдра (Anonyx capensis). Из-за деградировавших речных систем и чрезмерного вылова рыбы популяция выдр сокращается. Благодаря тщательному восстановлению реки Винк, протекающей через заповедник, хозяйству удалось обеспечить безопасную среду обитания для этого замечательного существа.
Вино Rooiberg Winery The Game Reserve Merlot красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.