Виноградники расположены в Polkadraai Hills к западу от Стелленбош на глинисто-гранитных почвах. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Сира
Ручной сбор. Гребнеудаление, дробление для 30% винограда, 70% винифицируется целыми гроздями. Спонтанная ферментация. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка частично в старых французских бочках и фудрах на 2500 литров в течение 14 месяцев, затем в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Комплексный аромат с нотами красных и черных ягод, специй, фиалки, лаванды, аниса. Свежий вкус с сочными танинами, хорошим балансом, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.