Машинный и ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в бочках из французского и американского дуба. Выдержка в тех же бочках в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелых фруктов, оттенками гвоздики, ванили, черного перца. Гармоничный, округлый вкус с бархатистыми танинами, пряными оттенками в послевкусии.
Вино хорошо сочетается со стейком на гриле, тушеным мясом, ягненком, выдержанными сырами.
Вино Oude Kaap Reserve Collection Shiraz красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.