Виноградник расположен на склонах поместья, обращенных к океану. Почвы представляют собой разложившийся гранит и песчаник Столовой горы. Лозы высажены в 2001 году. Тираж чуть более 10 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Шираз
Сбор в конце марта - начале апреля. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре 28°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского (85%) и американского (15%) дуба в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Яркий цветочный аромат с нотами спелого красного яблока, черной сливы, финбоса, лаванды, гвоздики, черного перца горошком. Гармоничный фруктовый вкус со средним телом, нотами черной вишни, черной сливы, лимонада, легкими оттенками тостов в послевкусии.
Вино хорошо сочетается со стейком, дичью, средиземноморскими салатами и мягким сыром.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.