Виноград с виноградников, расположенных в Западной Капской провинции на различных участках с различными микроклиматами и типами почв.
Сортовой состав: Мерло 100%
Ручной и машинный сбор в феврале - марте. Дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25°C в течение 10-14 дней. Выдержка в контакте с французским и американским дубом в течение 6 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами сливы, клюквы тонкими оттенками ванили, черного перца. Гармоничный фруктовый вкус со средним телом, шелковистой текстурой, мягкими танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареными бараньими отбивными, бургером, филе птицы, пастой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.