Один из самых высоких виноградников Южной Африки, высаженный на высоте 1500 метров над уровнем моря, в одном из самых холодных винодельческих регионов Сазерленд-Кару. Урожайность 2 тонны с гектара. Лозы высажены в 2007 году. Применяются органические методы. Вино производится только в исключительные годы.
Сортовой состав: Сира
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 9 дней. Ферментация при низкой температуре с применением пижажа трижды в день. Выдержка в бочках из французского дуба второго прохода в течение 14 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами черной вишни, черной смородины, фиалки, оттенками оливок, белого перца, дымными тонами. Элегантный вкус с мелкозернистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Mount Sutherland Ouberg Syrah красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.