Виноград с отдельного виноградника на шпалере, расположенного на склонах Рибекберга. Урожайность 4 тонны с гектара. Возраст лоз 22 года.
Сортовой состав: Сира 100%
Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда при температуре 5°С в течение ночи. Частичное (60%) гребнеотделение. Фермнетация в открытых ферментерах с пижажем дважды в день. Постферментационная мацерация в течение 14 дней. Малолактическая фермнетация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами черных ягод, гвоздики, цветов. Насыщенный, концентрированный вкус с нотами темной вишни, граната, оттенками диких трав и специй.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.