Виноград с отдельного решетчатого виноградника, расположенного у подножия горы Кастельберг в Свартланде. Почвы: сланец. Урожайность 7 тонн/га. Возраст лоз 22 года.
Сортовой состав: Мерло 87%, Сира 13%
Ручной сбор в ранние утренние часы. Гребнеотделение. Фермнетация в закрытых резервуарах из нержавеющей стали с применением ремонтажа. Постферментационная мацерация в течение 7 дней. Малолактическая фермнетация в нейтральных бочках из французского дуба. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами красных фруктов, гвоздики, черной смородины. Гармоничный, нежный вкус с сочными танинами.
Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, жареной курицей, мясными закусками.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.