Виноградники расположены на нижних склонах горы Симонсберг в Стелленбоше. Тираж 74900 бутылок.
Сортовой состав: Сира 100%
Сбор пр оптимальной зрелости. Частичное гребнеотделение. Используется комбинация ферментации целых гроздей, винограда без гребня и ферментации с погруженной шапкой. (Процент каждой техники в ассамбляже зависит от винтажа). Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали с ремонтажем дважды в день. Постферментационная мацерация в течение 1-3 недель. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 500 литров 5-6 прохода в течение 12 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами листвы, специй, красных ягод. Гармоничный, сбалансированный вкус со средним телом, мелкозернистыми танинами с тонкими оттенками белого перца и гвоздики, продолжительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.