Виноградники расположены на типах почв, которые придают особые нюансы и характер каждому виноградной грозди, способствуя сложности вина. Возраст лоз от 8 до 26 лет. Основанный в 1954 году, старый музей представляет собой увлекательное путешествие по жизни первых первопроходцев в долине Франсхук, рассказывающее об интригующей генеалогии первых поселенцев-гугенотов.
Сортовой состав: Мерло
Ручной сбор в середине февраля. Холодная мацерация в течение 24 часов. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре с регулярными щадящим перекачиванием сусла и разбиванием шапки. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 8-12 месяцев. Потенциал вина 3 года.
Цвет яркий рубиново-красный. Аромат с нотами сливы, черной вишни, оттенками травяного чая, лакрицы, нежных специй. Мягкий, сочный вкус с нотами летних ягод, продолжительным послевкусием с оттенками сочной вишни.
Вино хорошо сочетается с острыми колбасками, жареной бараниной, спагетти болоньезе, пиццей.
Вино Franschhoek Cellar The Old Museum Merlot красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.