Виноградники расположены на типах почв, которые придают особые нюансы и характер каждому виноградной грозди, способствуя сложности вина. Возраст лоз 7-20 лет. Вино названо в честь хорошо сохранившегося оригинального здания вокзала Франсхука, которое напоминает работу знаменитого британского архитектора сэра Герберта Бейкера.
Сортовой состав: Шираз
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 24 месяцев. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре с перекачкой сусла каждые три часа. Выдержка в дубовых бочках в течение 8-12 месяцев. Потенциал вина 5 лет.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами шелковицы, сливы, пряными оттенками. Гармоничный вкус с хорошей структурой, мягкими, зрелыми танинами, сбалансированным сочным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с острыми колбасками, копченостями, жареной олениной, утке конфи, выдержанными сырами.
Вино Franschhoek Cellar Baker Station Shiraz красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.