Виноград с низкоурожайного террасного виноградника, расположенного на восточных склонах горы Паарл в Фэйрвью. Почвы состоят из разложившегося гранита и глубоких сланцем Малмсбери.
Сортовой состав: Гренаш 100%
Сбор в прохладные утренние часы. Частичное (80%) гребнеотделение. Ферментация в фудрах из французского дуба с перекачкой сусла один раз в день. Малолактическая ферментация в ранее использованных барелях их французского дуба. Выдержка в тех же бочках в течение 9 месяцев.
Цвет ярко-красный. Аромат с нотами красной вишни, клюквы, оттенками финбоса. Изящный вкус с телом от легкого к среднему, нотами красных фруктов, оттенками пряным трав, перца, округлыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино Fairview Stok by Paaltjie Grenache красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.