Виноград с участков, расположенных на юго-западных склонах горы Паарл на почвах из разложившегося гранита, с прохладных атлантических участков в Дарлинге и в Свартланде.
Сортовой состав: Шираз
Сбор с конца февраля по начало марта. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре в течение 10 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского и американского дуба (20% бочек новые) в течение 20 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами черной смородины, сушеной клюквы, оттенками специй, пряных трав. Гармоничный вкус с нотами сочных красных фруктов, оттенками специй, стойким послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.