Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 24-25°C. Малолактическая фермнетация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами спелой шелковицы, мяты, легкими оттенками дуба. Гармоничный вкус со зрелыми танинами, оттенками шоколада в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с ростбифом, стейком, пастой с мясными соусами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.