Винодельня находится в Веллингтоне. Виноградники расположены в разных частях Западного Кейпа (Свартланд, Бредеклоф) на различных почвах с различными климатическими условиями.
Сортовой состав: Шираз
Ферментация при контролируемой температуре 24-28°C в течение 7 дней. Малолактическая ферментация в контакте с американским дубом. Выдержка в контакте с дубом в течение 3 месяцев. Потенциал вин 3 года.
Цвет темно-рубиновый с ярко-малиновым ободком. Аромат с нотами пастилки из черной смородины, черники, тонкими оттенками дуба. Гармоничный, сочный вкус с нотами сливы, шелковицы, оттенками тостов, четко выраженными зрелыми танинами, фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с перченым жареным филе говядины, пирогом с олениной, копченым мясом.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.