Виноградники расположены у подножия горы Лимитберг в Веллингтоне. Почвы типа Гленроса, Тукулу, Кловелли. Урожайность 6,6 тонн с гектара. Средний возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Сира 58%, Гренаш 42%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Совместная ферментация в резервуарах. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (третьего, четвертого и пятого прохода) в течение 8 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, карамельного яблока, яркими оттенками дуба. Гармоничный, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, сливы, мягкими, сочными танинами, хорошей структурой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с копченой грудинкой, нежным капско-малайским карри.
Вино Doolhof Mountain Range Syrah & Grenache красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.