Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Damascene Syrah Cederberg красное сухое, ЮАР

фото Damascene Syrah Cederberg Дамассене Сира Седерберг ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Damascene Syrah Cederberg красное, ЮАР
Название латиницей: Damascene Syrah Cederberg
Название русское: Дамассене Сира Седерберг
Производитель (юрлицо): Damascene Vineyards
Бренд: ....Damascene Vineyards (Дамассене Виньярдс)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,44%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Вард (в ЮАР): Седерберг
Апелласьон: ..Cederberg WO (Седерберг)
Виноград: .Сира (Syrah)
Описание вина: Виноград с участка, высаженного на высоте 940 метров над уровнем моря в 2006 году а старейшей ферме в Седерберге, основанной в 1790 году. Бедные песчаниковые почвы над феррикритовым подслоем. Климат с низким среднегодовым количеством осадков (примерно 600-700 мм в год), то время как суточный диапазон температур невероятно высок (средняя разница составляет 12˚C)., что замедляет процесс созревания и обеспечивает виноград хорошим балансом естественной кислотности и насыщенным вкусом. Зимой северо-западные ветры дуют с Эландсбааи (80 км на Западном побережье), принося дожди. Летом прохладные юго-восточные ветры дуют с плато Церера. Тираж 3535 бутылок.

Сортовой состав: Сира 100%

Сбор при оптимальной зрелости в конце марта. Частичное гребнеотделение. Спонтанная ферментация с местными дрожжами частично (30-60%) целых гроздей с перекачкой сусла дважды в день частично в бетонных ферментерах, частично в 1000-литровых конических чанах из французского дуба. Малолактическая ферментация. Выдержка в 2000-литровых конических бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Цвет пурпурный. Яркий аромат с нотами спелых фруктов, розы, фиалки, лаванды, оттенками белого перца, дыма. Насыщенный вкус с нотами сливы, вишни, тонкими танинами, долгим послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.