Domaine Neferis Selian Carignan Sidi Salem AOC красное, Тунис
Описание вина
Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, частично на террасах со средней высотой 150 метров. Климат прохладный, со значительными перепадами дневных и ночных температур, позволяющий поддерживать идеальный баланс вин.
Сортовой состав: Кариньян
Ручной сбор. Гребнеотделение. Дробление. Холодная мацерация в течение 5 дней. Ферментация при температуре 22°C. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет глубокий фиолетовый. Комплексный аромат с нотами черной смородины, фиалки, оттенками специй. Нежный, шелковистый вкус с округлыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ножной ягненка с чесноком, ребрышками на гриле, утиной грудкой с инжиром.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.