Виноградники расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Лозы высажены в 2012-2013 годах. Плотность посадки 5166 лоз / гектар. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Красностоп
Ручной сбор. Холодная мацерация. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем в дубовых ботти в течение 16 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черной смородины, лакрицы, оттенками гвоздики, табака. Насыщенный, мощный вкус с нотами ежевики, чернослива, красных ягод, приятной кислотностью, длительным послевкусием с оттенками черных ягод, специй.
Резервное (Reserve) – линейка резервных вин из классических европейских и автохтонных сортов винограда винодельческого хозяйства «Собер Баш». В этой линейке воплотились уникальность терруара и мастерство виноделов. Для производства вин этой коллекции используется лучший виноград со специальных участков, отобранных по результатам многолетних исследований.
Вино Sober Bash Krasnostop Reserve красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.