Виноградники расположены в зоне Семигорье под Новороссийском на каменисто-мергелевых почвах. Возраст лоз 8-12 лет.
Сортовой состав: Мерло
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в дубовых бочках, частично в бетонных резервуарах в течение 14 месяцев, затем в бутылках в течение нескольких месяцев.
Цвет темно-гранатовый. Аромат с нотами фиалки, сливового варенья, ежевики, черники, черешни, оттенками инжира, шоколада, пряностей. Яркий фруктовый вкус с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с уткой, кроликом, лососем, соте из грибов, чечевицей, овощным гратеном.
Вино Sikory Merlot Family Reserve красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.