Galitskiy & Galitskiy Krasnaya Gorka Krasnostop Zolotovsky красное, Россия
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях станицы Гостагаевской под Анапой. Виноград с участка "Лысая гора" площадью 3 гектара. Экспозиция запад.
Сортовой состав: Красностоп Золотовский 100%
Ручной сбор частично заизюмленного винограда в последних числах сентября. Частично (1/3) винограда идет на дополнительное подвяливание в течение 3 недель под навесом. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 3-5° С в течение 4 дней. Ферментация при температуре 25° С с отборными дрожжами для Амароне с поднятием температуры до 29–30° С с примением пижажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация в новых французских тонно объемом 500 литров. Выдержка в тех же бочках в течение 2 лет. Выдержка в бутылках в течение 1 года.
Цвет глубокий рубиновый, непрозрачный. Аромат с нотами кофе мокко, темного шоколада, терново-черносливовыми тонами, оттенками кожи, лакрицы. насыщенный вкус с хорошим объемом, мощными танинами, нотами чернослива, ежевики, сочной вишни, долгим послевкусием с кофейно-сливочным оттенком.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.