Виноградники расположены в Бахчисарайском районе Крыма. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 8400 бутылок.
Сортовой состав: Сира 100%
Сбор при полной фенольной зрелости. Холодная мацерация при температуре 10 °C в течение 7 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18‑22 °C на протяжении 14 дней с применением ремонтажа и делестажа. Малолактическая фермнетация в течение 20 дней.
Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами спелых красных и черных ягод, пряными оттенками. Гармоничный, полный, сбалансированный вкус с округлыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, дичью.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.