Мацерация при температуре 8ºC в течение 5 дней. Ферментация при температуре 30ºC в течение 10-12 дней и мацерация в течение 4 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (часть в 300 литровых французских и часть в бочках из кавказского дуба) в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелых черных и красных фруктов, оттенками тостов. Полный вкус с хорошей структурой, зрелыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и специй, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2013
Цвет вишнёвый с рубиновыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, свежие чёрные ягоды с кислинкой. Вкус полный, свежий, сочный, чёрные ягоды - чёрная смородина, ежевика, черноплодная рябина, сливочный оттенок. Высокая ягодная кислотность, тело средней плотности, в окончании более насыщенное, появляются тона варенья из чёрных ягод и сливовое ядрышко. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1228362.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.