Виноградники расположены в зоне Вальполичелла на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Почвы разнообразные, преимущественно мел и глина. Система: Пергола Веронезе. Плотность посадки 3300-3500 лоз на гектар. Урожайность 90 гектолитров с гектара. Возраст лоз 20-25 лет.
Сортовой состав: Корвина
Сбор с 20 сентября. Гребнеотделение. Ферментация при температуре 25-28 °С в течение 10 дней с пижажем трижды в день по 20 минут. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах до февраля.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красной вишни, пряными оттенками. Мягкий, округлый вкус с нежными танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеными мясными блюдами, пастой, сырами средней выдержки.
Вино Vivaldi Corvina Veronese IGT красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.