Vivaldi Amarone della Valpolicella DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Вальполичелла на высоте 150-350 метров над уровнем моря. Почвы илисто-глинистые, частично известняковые, частично эоценовые мергели. Система: Пергола Доппия. Плотность посадки 3300–3500 лоз на гектар. Урожайность 44 гектолитра с гектара. Возраст лоз 15-25 лет.
Сортовой состав: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Ручной сбор на первой декаде октября. Аппассименто (сушка винограда) в течение 120 дней. Гребнеотделение. Ферментация при температуре 12-23 °С в течение 30 дней (из них 12 дней при низкой температуре) с ремонтажем трижды в день. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках, затем в бутылках.
Цвет глубокий рубиново-красный. Интенсивный, эфирный аромат с нотами вишни, сушеного чернослива, сухоцветов, пряными оттенками. Богатый, насыщенный, гладкий вкус с бархатистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Vivaldi Amarone della Valpolicella DOCG красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.