Виноград с отборных участков, расположенных в зоне Вальполичелла на холмах на высоте 150-300 метров над уровнем моря.
Сортовой состав: Корвина и Корвиноне 90%, Рондинелла 10%
Увядание винограда до декабря. Гребнеотделение, дробление. Ферментация при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдержка в бочках из французского и американского дуба объемом 5-20-40 гектаров в течение 12-18 месяцев.
Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком. Комплексный аромат с нотами сливы, черешни, шоколада, легким пряными и бальзамическими оттенками. Элегантный вкус с замечательной структурой, отличным балансом, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным красным мясом, уткой с ягодным соусом, выдержанными сырами.
Ca’de’Rocchi – линейка вин хозяйства Tinazzi, определенная, как международная, характеризуется мягким ароматом и вкусом, предназначена для тех, кто еще не привык к сильным и стойким классическим винам Вальполичеллы.
Вино Tinazzi Ca’ de’ Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.