Tenuta Santa Maria Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 120-220 метров над урвонем моря. Почвы: мергель и известняковая порода. Плотность посадки 5600 лоз на гектар. Средний возраст лоз 35 лет. Экспозиция юго-восток.
Ручной сбор на второй декаде сентября. Аппасименто - подсушивание винограда в течение 3 месяцев. Ферментация с длительной мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали в течение 30-35 дней. Выдержка в больших дубовых бочках в течение 66 месяцев Последующий купаж в бетонных резервуарах. Выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный с гранатовыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами спелой сливы, мараскиновой вишни, черешни, лакрицы, оттенками рожкового дерева и черного перца. Свежий, гладкий вкус с превосходной кислотностью, мягкими, элегантными танинами, округлым, согревающим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тальятелле с лисичками, оссобуко, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Tenuta Santa Maria Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.