Tenuta delle Terre Nere La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana Prephylloxera Etna Rosso DOC красное, Италия
Описание вина
Участок площадью 0,8 гектара расположен в контраде Кальдерара в коммуне Рандаццо на северном склоне вулкана Этна на высоте 620 метров над уровнем моря. Почвы: вулканические, неглубокие, богатые камнями, со следами пепла. Урожайность 40-45 центнеров с гектара. Возраст лоз более 140 лет. Первый винтаж в 2006 году. Годовой объем 4 тысячи бутылок.
Сортовой состав: Нерелло Маскалезе 100%
Ручной сбор на первой декаде октября. Ферментация при контролируемой температуре 28-30°C. Спонтанная малолактическая ферментация в барриках и тонно из французского дуба. Выдержка в тех же бочках в течение 14 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 1 месяца перед розливом.
Цвет рубиновый с оттенками красного дерева. Комплексный аромат с нотами полевых цветов, красных фруктов, оттенками благородных специй. Насыщенный, концентрированный, сбалансированный вкус с элегантным, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами с приправами.
Вино Tenuta delle Terre Nere La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana Prephylloxera Etna Rosso DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.