Виноградники расположены на шпалерах на почвах с небольшим содержанием глины. Плотность посадки 4500 лоз на гектар.
Сортовой состав: Пино Неро
Сбор в конце августа - начале сентября. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация при температуре 25°С в течение 7 дней. Выдержка в стальных резервуарах, частично в дубовых бочках.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Аромат с нотами спелых фруктов, ежевики, земляники, вишни, оттенками специй. Гармоничный вкус с хорошей структурой, нежными танинами, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой с мясными соусом, красным мясом, жареным с приправами, полутвердыми сырами.
Вино Stemmari Pinot Nero Sicilia DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.