Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG красное, Италия
Описание вина
Расположены на холмах Сант-Амброджо в самом сердце зоны Вальполичелла Классико на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно меловые, известковые. Урожайность 80 центнеров с гектара. Возраст лоз 20 лет. Экспозиция юго-восток, юго-запад.
Сортовой состав: Корвина, Рондинелла, Озелета
Ручной сбор с первой декады сентября по первую декаду октября. Тщательный отбор винограда. Подсушивание винограда на стеллажах около 4 месяцев. Мягкое прессование в январе. Медленная ферментация в течение 15-20 дней. Выдержка в ботти не менее 4 лет. Выдержка в бутылках не менее 1 года.
Цвет глубокий рубиново-красный с гранатовыми оттенками. Аромат с нотами спелых красных ягод, оттенками лакрицы, пряностей, кедра. Элегантный, полный вкус с хорошим объемом, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.