Сортовой состав: Примитиво, Негроамаро, Ува ди Троя (Неро ди Троя), Мерло
Сбор при полной зрелости. Подвяливание собранного винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких часов. Ферментация при контролируемой температуре.
Цвет темный, рубиново-красный. Аромат с нотами клубничного джема, малинового конфитюра, мармелада, инжира, изюма, оттенками молочного шоколада, кофе, дыма. Гармоничный, сбалансированный вкус с округлыми танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пряными блюдами азиатской кухни.
Вино Sellata Appassimento Puglia IGP красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.