Участок площадью 1,44 гектара расположен в коммуне Серралунга д'Альба на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Почвы: глинисто-карбонатные. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность около 80 центнеров с гектара. Возраст лоз 10-15 лет.
Сортовой состав: Дольчетто
Ручной сбор в первой половине сентября. Ферментация в бетонных резервуарах при температуре 30-33° C в течение 10 дней с ремонтажем дважды в день. Выдержка в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами вишни, оттенками специй. Насыщенный вкус с полным телом, хорошей свежестью, легкими миндальными оттенками в послевкусии.
Вино Schiavenza Dolcetto d'Alba DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.