Santi Santiсо Amarone della Valpolicella DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на холмах между долинами Греццана и Илласи и частично в Сан-Пьетро-ин-Кариано на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря. Почвы: известняк. Экспозиция юго-запад, частично юго-восток.
Сортовой состав: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Сбор в середине сентября. Тщательный отбор гроздей. Подсушивание винограда более 3 месяцев. Прессование на третьей неделе декабря. Холодная мацерация в течение 1 недели. Ферментация при максимальной температуре 20°C в течение 4 недель. Выдержка в ботти из французского дуба объемом 25 гектолитров и тонно в течение 30 месяцев. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-красный. Интенсивный аромат с нотами вишневого варенья, черники, сливы, сухофруктов, оттенками какао. Элегантный, округлый вкус с полным телом, бархатистыми танинами долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, дичью, красным мясом.
Вино Santi Santico Amarone della Valpolicella DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.