Santi 1843 Carlo Santi Amarone della Valpolicella DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в местечке Челлоре в коммуне Илласи, в самом сердце долины Илласи, и в Вальпантене в коммуне Греццана в местечке Ка да Лора на высоте от 300 до 350 метров над уровнем моря с юго-западной экспозицией. Почвы мергелево-известнякового происхождения, сильно глинистые, богатые известняком. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Вино посвящено основанию винодельни, производится ограниченным тиражом и только в лучшие годы.
Сортовой состав: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Сбор с конца сентября. Тщательны отбор винограда. Подсушивание винограда до конца января. Медленная фермнетация с местными дрожжами в дубовых чанах объемом 25 гектолитров при температуре не выше 20°C продолжительностью более 50 дней. Выдержка в тонно первые 12 месяцев, затем в больших бочках из французского дуба в течение 4 лет. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-красный с рубиновыми отблесками. Комплексный, интенсивный аромат с нотами сливы, варенья из черной смородины, черники, оттенками апельсиновой цедры, чайного листа, выпечки. Мягкий, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами, долгим пикантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.
Вино Santi 1843 Carlo Santi Amarone della Valpolicella DOCG красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.