Хозяйство расположено в городке Сантади в провинции Карбония-Иглезиас.
Виноградники расположены в нижней части зоны Сульчис на песчаных, глинистых почвах, бедных органикой.
Сортовой состав: Кариньяно 100%
Ручной сбор с конца сентября по середину октября. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 ° С в течение 12-14 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в французских барриках первого и второго прохода в течение 10-12 месяцев, затем в бутылке в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиново-красный, непрозрачный. Интенсивный аромат с нотами ежевики, черники, оттенками ванили, мирта, кожи, солодки. Богатый, бархатистый вкус с прекрасной структурой, стойким продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2008
Аромат ягодный - чёрная и красная смородина, костяника, тонкие древесные тона, зелёный лист; также сладкая булочка и лёгкая ваниль. В окончании раскрывается отчётливая лакрица. Вкус острый - специи, лавровый лист, смородина. Нужно давать подышать, излишняя острота уходит, вкус становится более ягодным, бархатным. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/187391.html