Виноград с 2-х участков виноградника Сор, расположенного в коммуне Серралунга д'Альба. Почвы: глинистый и известняковый мергель. Урожайность не выше 55 центнеров с гектара. Возраст лох 15-25 лет. Экспозиция юго-восток, юго-запад.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор. Медленная ферментация в больших бочках из славянского дуба в течение 2 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в тех же бочках не менее 30 месяцев, затем в бутылке не менее 1 года.
Цвет гранатово-красный. Комплексный аромат с цветочными тонами, нотами ежевики, табака, подлеска, гудрона. Насыщенный, полный вкус со зрелыми танинами, долгим послевкусием с оттенками лакрицы, табака, дегтя.
Вино San Biagio Barolo Sorano DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.